非法添加物检测

非法添加物,是指那些不属于传统上被认为是食品原料的、不属于批准使用的新资源食品的、不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的、也未列入我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760)及卫生部食品添加剂公告、营养强化剂品种〔《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB 14880-2012)及卫生部食品添加剂公告〕的及其他我国法律法规允许使用物质之外的物质,均为非食用物质。

非法添加物,存在食品安全隐患,对社会公共安全威胁具有重要影响。根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》,为有针对性地打击在食品生产经营过程中蓄意违法添加非食用物质的行为,警醒食品生产经营者和从业人员严格守法并按相关国家食品安全标准生产经营食品,切实保护人民身体健康,促进食品行业健康安全发展,2014年9月29日国家卫生计生委办公厅发布食品中可能违法添加的非食用物质名单(征求意见稿),对原卫生部公告的6批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》进行了清理、整合,提出《食品中可能违法添加的非食用物质名单》(征求意见稿)。

PONY 谱尼测试集团作为食品检测专家,依据中国、国际标准对食品添加剂及非食用物质进行检测,依靠先进的技术和设备,同时也在不断研究新出现的非食用物质的检测方法,可以对食品添加剂及违法添加的非食用物质进行检测,以保障食品安全。

食品中可能违法添加的非食用物质名单(根据征求意见稿)
序号 类别 名称 主要成分 可能违法添加的 食品品种
1
染料类 苏丹红 苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV 辣椒粉、含辣椒类的食品(辣椒酱、辣味调味品)
王金黄、块黄 碱性橙II 豆腐皮
玫瑰红B (罗丹明B) 罗丹明B 调味品、花生
碱性嫩黄 碱性嫩黄 豆制品、小米、玉米粉
酸性橙II 酸性橙II 黄鱼、腌卤肉制品、熟肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱
碱性黄 碱性黄 大黄鱼
孔雀石绿及结晶紫 孔雀石绿及隐性孔雀石绿,结晶紫及隐性结晶紫 鱼类
美术绿 铅铬绿(铬黄和铁蓝或酞菁蓝) 茶叶
2
富含氮化合物类 蛋白精 三聚氰胺等 乳及乳制品
3 邻苯二甲酸酯类物质 17个邻苯二甲酸酯类化合物 邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二苯酯、邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二戊酯(DPP)、邻苯二甲酸二己酯(DHXP)、邻苯二甲酸二壬酯(DNP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二环己酯(DCHP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)、邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP)、邻苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP)、邻苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(DEEP)、邻苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP)、邻苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP)等 乳化剂类食品添加剂、使用乳化剂的其他类食品添加剂或食品等
4 工业用或其它非食品级物质 工业火氢 氧化钠碱 海参、鱿鱼等水发产品、生鲜乳
工业硫磺 白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜、馒头等
工业矿物油   大米
工业明胶   冰淇淋、肉皮冻等
工业酒精 乙醇
工业乙酸 乙酸 食醋
镁盐 氯化镁、硫酸镁等 木耳
甲醛 甲醛 水发水产品、血豆腐
工业硫酸铜 硫酸铜 皮蛋
5 杀虫剂 有机磷农药 敌敌畏、敌百虫等 火腿、鱼干、咸鱼、 腌制食品等
6 抗菌药物类 喹诺酮类 环丙沙星等 麻辣烫类食品,鲜活水产品、肉制品、猪肠衣、肉类食品等
酰胺醇类 氯霉素等 鲜活水产品、肉制品、猪肠衣、肉类食品等
四环素类 四环素等 鲜活产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜
β-内酰胺类 阿莫西林等 鲜活水产品、肉制品、猪肠衣、肉类、豆制品等
磺胺类 磺胺二甲嘧啶等 鲜活产品、叉烧肉制品、猪肠衣、蜂蜜
硝基呋喃类 硝基***酮等 鲜活水产品
7   吊白块 次硫酸氢钠、甲醛 腐竹、粉丝、米粉、面粉、竹笋等
8   硼酸与硼砂 硼酸与硼砂 腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮等
9   硫氰酸盐 硫氰酸钠等 乳及乳制品
10   硫化钠 硫化钠 味精
11   二氧化硫脲 二氧化硫脲 馅料原料
12   荧光增白物质 荧光增白剂 双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉
13   溴酸盐 溴酸钾等 小麦粉、面制品
14   β-内酰胺酶(金玉兰酶制剂) β-内酰胺酶 乳与乳制品
15   富马酸二甲酯 富马酸二甲酯 糕点
16   乌洛托品 六亚甲基四胺 腐竹、米线等
17   磷化物 磷化铝等 木耳
18   硅酸钠(水玻璃) 硅酸钠 面制品
19   废弃油脂 废弃动植物油脂 食用油脂
20   皮革水解物 皮革水解蛋白 液态乳、奶粉
21   毛发水 水解氨基酸 酱油等
22   罂粟及罂粟壳 罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因 火锅底料及小吃类
23   过氧化苯甲酰 过氧化苯甲酰 小麦粉
img

北京总部实验室

电话:010-82618116 地址:北京市海淀区苏州街49-3号盈智大厦 呼叫
img

上海化学实验室

电话:021-64851999 地址:上海市徐汇区桂平路680号35号楼4楼 呼叫
img

上海汽车/可靠性(实验室)

总机:021-64859666 地址:上海市徐汇区钦江路333号37号楼1-2层 呼叫
img

上海汽车安全带碰撞实验室

总机:021-60833831 地址:上海市闵行区华济路168号11号楼1层 呼叫
img

上海建材及工程检测实验室

电话:021-64851500 地址:上海市徐汇区桂平路471号4号楼1层 呼叫
img

深圳实验室

总机:0755-26050909 地址:广东省深圳市南山区创业路中兴工业城6栋 呼叫
img

青岛实验室

总机:0532-88706866 地址:山东省青岛市崂山区株洲路190号6层 呼叫
img

天津实验室

总机:022-27360730 地址:天津市南开区红旗路赢寰大厦3门5层 呼叫
img

吉林长春实验室

总机:0431-85150908 地址:吉林省长春市高新区飞跃东路999号一层2号门 呼叫
img

辽宁大连实验室

总机:0411-84753117 地址:辽宁省大连市高新园区科海街3号B座三层 呼叫
img

黑龙江哈尔滨实验室

总机:0451-88104651 地址:黑龙江省哈尔滨市高新技术产业开发区科技创新城 创新创业广场11号楼世茂大道60号E单元5层 呼叫
img

河南郑州实验室

总机:0371-69350670 地址:河南省郑州高新区红枫里三号2楼 呼叫
img

新疆乌鲁木齐实验室

总机:0991-6684186 地址:新疆乌鲁木齐市高新技术开发区(新市区)北区 冬融街199号中集车辆办公楼四楼 呼叫
img

浙江杭州实验室

总机:0571-87219096 地址:浙江省杭州市西湖区三墩镇西园一路8号3幢B楼6层 呼叫
img

浙江宁波实验室

总机:0574-87736499 地址:江省宁波市高新区新晖路150号升谱光电二期四层 呼叫
img

武汉车附所

总机:027-82318175 地址:湖北省武汉市硚口区古田五路17号新材料孵化器4-1 呼叫
img

武汉化学实验室

总机:027-83997127 地址:湖北省武汉市硚口区古田五路17号孵化园区4号楼4-119 呼叫
img

江苏苏州实验室

电话:0512-62997900 地址:江苏苏州工业园区金芳路8号 呼叫
img

广州实验室

电话:020-89224310 地址:广东省广州市海珠区敦和路189号海珠科技园3号楼7层 呼叫
img

福建厦门实验室

电话:0592-5568048 地址:福建省厦门市湖里区殿前街道马垄路17号C区7层 呼叫